Paso 2: vinagre
Paso 2. Añadir el vinagre.
Obviamente necesitaremos un vinagre ya que estamos haciendo una vinagreta. Esto es donde usted debe decidir su sabor prominente de su vinagreta. Las posibilidades son infinitas. Que he enumerado algunos vinagres de varias regiones, así como un buen rato más a jugar con. También decidirán la cantidad de producto final aquí. La relación general de una vinagreta es 1 parte de vinagre en 3 partes de aceite (1:3).
Ejemplo: 1/3 de taza de vinagre con 1 taza de aceite.
Soy un gran fan del vinagre, así que lo tope generalmente hasta 2 partes de vinagre y 3 partes de aceite (2:3).
Vinagres:
Italiano - vinagre de vino tinto
Mediterráneo - vinagre balsámico
Asia - vinagre de vino de arroz
Suroeste - jugo de limón (no vinagre, pero cualquier fruta cítrica también funciona.)
Vinagres y acetos - sidra de manzana, vinagres de infusión de la fruta (Granada, frambuesa, melocotón, etc.)
