Queridos amigos,
Tenemos una nueva receta en www.moonshiners.club , esta receta de tiempo vino de arándano. Usted puede hacer excelentes vinos caseros de arándanos silvestres (arándano) que recuerda a vinos de uva. Pero los arándanos fermentan muy duro, que incluso el más pequeño error puede arruinar todo. Por eso te recomiendo que siga las instrucciones y tenga cuidado de mantener todo estéril. Patógenos no deben entrar el mosto.
Solo maduras bayas frescas que fueron seleccionadas para ya no lo hace 24 horas son buenas para la vinificación. es preferible elegir el jugoso. En primer lugar, debe resolver las bayas y eliminar los que son demasiado pequeños, corrompida, mohoso o sobremadura. Luego debe lavar los arándanos y deje que el agua drene lejos. Generalmente le aconsejo no para lavar las bayas para ahorrar levaduras salvajes en su superficie. Pero en el caso de los arándanos es necesario; de lo contrario el vino tendrá un sabor desagradable. El lavado lejos levaduras salvajes pueden ser reemplazados con un simple caldo de vino, las pasas de uva (si está seguro de su calidad) o levaduras de vino comprados en tiendas. La última opción es la mejor, pero generalmente en condiciones domésticas fermento se utiliza generalmente, que se prepara 3-5 días antes de hacer el mosto. Antes de empezar debe lavar todos los recipientes chillón limpia y séquelas. No debe haber malos olores. Puedes empezar haciendo la obligada solamente por manos limpias para no contaminarla.
Ingredientes:
Billberries – 8,8 libras/4 kg
Agua – 0,5 gal/2 litros
Azúcar – 2.2 lb/1 kg
Pasas de uva – 3.5 oz / 100 gr (o levaduras de vino)
