Vino de ciruela casera (1 / 8 paso)

Paso 1: Reunir suministros

Requiere suministros & ingredientes: (por cada lote de 5 galones)

-Cubo con tapa y grifo de la fermentación

-1 Damajuana de vidrio/plástico

-3 piezas bolsa de aire y tapón

-Filtrar bolsa

-Cuchara agitadora acero inoxidable

-5 galones cubo (nuevo o muy limpio)

-Desinfectante solución (me gusta Star San)

-Campden tablets

-Enzima pécticas

-2 limones

-Desayuno inglés té (o tanino líquido)

-10 libras de azúcar regular

-ciruelas dulces maduras de 20 lbs

-2 paquetes Lalvin 71B-1122 de levadura seca

-tubería del vinilo 3' 3/8

-Tormento de la caña de

-Varita de embotellado

Avanzada fuentes: (no necesario pero recomendado)

-Hidrómetro escala triple

-Remover la placa

-matraz de erlenmeyer 1000ml

-Termómetro

-Ladrón vino (para fácil muestreo durante la fermentación final)

Vea el paso

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