Se dice que la savia de abedules tiene muchas virtudes. Mi abuelo (inútil) lo untó en su cabeza para evitar la pérdida del cabello y se cree que es un tratamiento excelente para problemas de salud, como un tónico revitalizante etc.. Es una sustancia acuosa, ligeramente dulce con un sabor sedoso. También se utiliza para hacer vinos. Savia de abedul se cosecha a finales de invierno a finales de febrero principios de marzo cuando los primeros brotes comienzan a hincharse. El período de cosechando es corto: unas dos semanas, así que si usted quiere hacer esto usted necesitará mantener una estrecha vigilancia sobre la naturaleza. La receta que usé es tomada de un viejo libro por la baya de J.C.C. excelente. Hacer vino no es difícil; sólo asegúrate de que trabajas muy limpio con equipo esterilizado. Ver mi instructable sobre fabricación de vino de rosa mosqueta sobre este tema.
