Virutas del Jackfruit sabrosa y crujiente (2 / 8 paso)

Paso 2: Cosecha de la carne

Es necesario un cuchillo para la carne de la cosecha. La yaca entera está llena de látex blanco y pegajoso. Así que utiliza cualquier aceite de cocina liberalmente sus manos y el cuchillo antes de comenzar. También, colocar un viejo periódico debajo de la fruta para evitar que el látex se adhiera a su área de trabajo.

Con el cuchillo aceitado, fractura abierta la yaca y retire la carne una por una.  Aceite de las manos y el cuchillo de vez en cuando para evitar que el látex se adhiera.

Almacenar los residuos en un contenedor separado o en cualquier periódico viejo. La descarga en el piso. Es muy difícil limpiar el lío más adelante. Puede disponer de la basura o hacer compost para el jardín.