Paso 3: Aplique aceite todo a la olla, incluyendo la tapa
Una vez que la olla esté caliente, retirar del fuego para aplicar el aceite. Debería ir sin decir, pero su horno holandés estará muy caliente. Así que tenga cuidado cuando manipule y utilice un guante de horno!
Ahora necesita aplicar aceite a toda la superficie del horno - no sólo el interior de la zona de cocción, pero todas alrededor de los lados, inferior y ambos lados de la tapa. Utilice aceite de colza (canola), manteca o grasa vegetal. Las grasas con un bajo punto de humo no deben utilizarse como que se quema en lugar de polimerizar.
Yo uso una hoja de papel y sujétela con un par de lenguas de la cocina. Liberalmente Aplique aceite en el interior y fuera de la sartén y la tapa.
