Vuélvase Loco por Roca de almendra (6 / 6 paso)

Paso 6: Envuelva, almacenar o servir

Una vez que la Roca de almendra fresca, puede utilizar un cuchillo para presionar en el caramelo y romper en trozos de tamaño. Si el chocolate parece un poco demasiado blando y se pega al cuchillo, acaba de poner la bandeja en el refrigerador por unos minutos hasta que endurezca.

Compré la lámina de oro realzada de una panadería local a un precio muy razonable. También tenían rosa hoja realzada, que voy a utilizar para envolver un lote o dos para el día de la madre! Almacena en un recipiente cerrado, pero yo nunca lo he congelado. Creo que estaría bien, aunque.

Ahora que tienes mi receta favorita candy, sólo recuerda una cosa muy importante. No tome una sola mordedura de este manjar hasta que onda una varita mágica de cerdo sobre el dulce terminado. Esto seguramente eliminará todo grasa, calorías y carbohidratos de la inevitable derroche.

:) ¡ Disfrute!