Weber Kettle barbacoa Turquía. (9 / 10 paso)

Paso 9:

1. después de la 1 hr 45 min abrir tapa y tomar al menos 2 lecturas de temperatura diferentes.

2. cuando el pavo está por lo menos 160 grados tire de la parrilla y tienda con papel de aluminio.

3. dejar descanso y pesca cocinar por aproximadamente 20 minutos. Temperatura en ese momento debe ser 165 grados.

4. Turquía puede parecer oscuro y quemado, pero confía en mí no es. La carne será más sabrosa y húmeda ha comido alguna vez.

5. tallar y disfruta!

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