Weber Kettle barbacoa Turquía. (8 / 10 paso)

Paso 8:

1. una vez que los carbones se han convertido en ese color ceniza blanco.

2. Coloque el pavo en el centro de la parrilla sobre la cacerola de aluminio.

(En la foto también he añadido 2 muslos de pavo solo a la parrilla. Uno en frente y uno detrás de Turquía centrada, pero no sobre los carbones.

3. cubierta de la caldera con el orificio de ventilación abierto completo.

4. Piont el orificio de ventilación hacia la pierna delantera sola.

5. dejar cocer durante 1 hr 45 min sin abrir la tapa.

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