Paso 1: Hacer la torta
4 tazas de harina para todo uso
1 taza de azúcar
2 cucharadas de polvo de hornear
1 sal de tés
1/2 taza copos de coco
2 huevos
1 taza de leche
2/3 taza de aceite vegetal
1 té Extracto de coco
Precalentar el horno a 375 grados F.
En un tazón grande, combine los ingredientes secos (harina, azúcar, polvo de hornear, sal y coco).
En un tazón pequeño, batir huevos, leche, aceite y coco extracto. Vierta los líquidos a los ingredientes secos y batir hasta combinar.
Usando una cuchara para galletas, gota 2 pulgadas aparte en galletas enmantecadas y hornear durante 7-9 minutos o hasta que pasteles primavera cuando toca. (Mi cucharada de galleta es de 1-1/4 oz o casi lo mismo que una cucharada.) Retire con una espátula y refresqúese en los estantes.
