Tendón fue siempre uno de mis Placeres culpables, se usa para obtener un pedido extra si en pho regularmente. Después de hacer algunas investigaciones, que descubrí que en realidad es realmente muy saludable para usted. 100 gramos porción tiene a 36 g de proteína en ella que es superior a la carne y es 99% libre de grasa. Es sobre todo colágeno que es bueno para el cabello, piel, articulaciones y podría decirse que cada otra parte de su cuerpo. IM no afirmando que se trata de algún tipo de comida milagrosa, pero es muy sabrosa y hey si como beneficios adicionales también, a considerar.
Lo que necesitarás:
-1 1/2 libras de rabo de Toro
Hueso de cuello-2 libras
Hueso de caña-2 libras
Tendón de ternera-5 libras
-Albahaca
-Verde cebolla
-Cilantro
Todas las mediciones de la carne se pueden ajustar a gusto personal pero esto es lo que he encontrado que funciona bien
-Contenedores poco profundas que caben fácilmente en la nevera o congelador
-Carne de vaca caldo Pho Base
Bolsas de condimento - Pho
-Olla
Opcional: Puedo utilizar estos para ajustar el sabor como medio de cocción, pero no son absolutamente necesarios
Salsa - Sriracha
Salsa Hoisin-
-Pescado o salsa de soja
