Paso 1: ingredientes.
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1/4 - taza. vino blanco (estamos sustituyendo el jugo de uva) en seco
1/4 taza Gingerale
1/2 - cucharadita. sal
1 - manojo de cebolletas, cortadas en 1/2 pulgada rodajas
1 - taza. apio, picado en 1/2 pulgadas piezas
1 - pimiento rojo.
1 - cucharada. aceite vegetal
1 - envase de chícharos vainas, quitar cadenas (estamos sustituyendo de guisantes y zanahorias).
1/2-lb rodajas de champiñones (o caanned si fresco no está disponible.)
1 - puede castañas de agua rebanadas (somos cacahuetes de tierra sustituyente).
1/2 - taza. caldo de pollo (sólo usamos la casera de las piezas de repuesto de pollo o agua pura también es aceptable)
1 - cucharada de maicena, mezclada con agua de fría 2 cdas
1/2 - cucharadita. sal
1 - cucharada de salsa de soja.