Paso 3: Hacer la sopa
Sólo tengo una licuadora de Nutribullet pero funciona bien para mezclar la sopa. Te sugiero que dejes todo fresco ligeramente antes de licuar. También, ya que esta era una cantidad grande de sopa, mezclan lo que en algunos lotes con la mayor taza de Nutribullet y llenado a la línea "MAX". Una licuadora tradicional funciona bien también!
Pasos para mezclar la sopa:
- Agregar zanahorias y los líquidos en una taza grande el Nutribullet (hasta la línea de llenado máximo)
- Poner en la hoja de la licuadora y mezcla hasta que esté suave (aproximadamente 20 segundos)
- Vierta la sopa mezclada ya sea en un recipiente grande (si recalentamiento) o porciones individuales tazones (si servir frío), como se prefiera.
Repita en lotes como sea necesario hasta que se mezcla la sopa. Como se vuelva a calentar puede poner la sopa en la olla y calentar ligeramente.
Espolvorear con perejil picado y servir con sal y pimienta. ¡ Disfrute!
Consejos:
- Si te gusta una sopa más gruesa se puede:
- Añadir papa dulce asada o cocida la coliflor como hacen un gran trabajo en el espesamiento. Añadir estos ingredientes a la licuadora con las zanahorias y el líquido y la mezcla.
- Quite algunos de agua/caldo de la sopa antes de licuar.
