Paso 1: Reunir los ingredientes
Para el relleno
8 tazas pelados, sin semillas, cortado en dados el calabacín
jugo de limón 3/4 de taza aprox. de 4-5 limones
3/4 taza de azúcar
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita nuez moscada
Para el relleno
2 tazas de harina
2 tazas de avena arrollada
1 1/2 tazas de azúcar
2 Tb. melaza
3/4 taza de mantequilla
3/4 de aceite de oliva (o puré de manzana)
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela
1/2 taza rodajas de almendras
Cuando Pele la calabaza, dejo rayas de peel en él. Si tienes una piel excepcionalmente resistente de calabaza, puede quitar todo. Es su preferencia.
Sienten libres ajustar el dulzor o variar los ingredientes para lo que tienes en la mano.
