Paso 2: masa
Primero tienes que hacer la masa. Puede utilizar una pasta preparada (que puede contener huevo) pero como siempre prefiero hacer mi propia masa. Aquí está la receta sin huevos.
Calentar 1/4 taza (60 ml) de leche a 100 grados fahrenheit (37° C) y mezclar un paquete de levadura en la leche y asaide.
Mezclar 3 tazas de harina (350 gr), una CDA bicarbonato en polvo y 1/4 a 1/2 taza (50 - 100 gr) azúcar. La cantidad de azúcar depende de tu mermelada. Si la mermelada es dulce usted don tendría tanta azúcar.
Combinar la levadura, 1/2 taza de leche 3 cdas de manteca (mantequilla) y añadir a la harina. Mezclar los ingredientes con su maschine de cocina o con las manos.
Use un rodillo para hacer una capa uniforme.
Utilizar un vaso o taza para cortar círculos.
Poner los círculos sobre una placa para horno en una bandeja de horno.
